¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta de Gelatina súper RICA, NATURAL, FÁCIL y NUTRITIVA que seguro les va a encantar!!!!
Esta preparación saludable puede utilizarse como desayuno, merienda, colación o simplemente para cuando tengas ganas de comer algo rico y diferente.
Está elaborada con frutas bajas en azúcares por lo que es ideal para calmar la ansiedad si quieres cuidar tu peso, además aporta un buen contenido de fibra lo que brinda saciedad. Ideal para hidratar y refrescar al cuerpo en esta época calurosa del año.
Aquí les dejo la receta. Espero la disfruten tanto como mi familia y yo!!
INGREDIENTES
2 tazas y media de frutillas
1 cucharada de Agar agar (gelatina vegetal)
2 o 3 cucharadas de miel, azúcar integral mascabo o estevia liquida a gusto
jugo de naranja cantidad necesaria
PREPARACIÓN
Licuar las frutillas con el jugo de naranja hasta formar una crema consistente
Disolver el agar agar con 150cc de agua y hervir durante 5 minutos revolviendo constantemente, y luego incorporar al licuado mezclando bien.
Colocar en copas o moldes individuales y refrigerar hasta que gelifique.
Decorar con frutillas o frutas ácidas a elección.
Esta es una de las miles de recetas de gelatinas naturales que podemos hacer para ofrecer a nuestros niños y disfrutar en familia de una forma más saludable de alimentarse.
Lo importante es saber combinar de forma adecuada las frutas para una adecuada digestión y asimilación de los nutrientes. Entérate la importancia de combinar bien los alimentos en mi libro Nutrición del SER.
Lic. en Nutrición Natalia Pura Moreno.
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